Traditional recipes

Frozen yogurt with bananas

Frozen yogurt with bananas

It happens to me quite often to have bananas in the house. I don't particularly like bananas, but there are some combinations of ingredients that compliment their taste. For example, yogurt. I love the banana-yogurt combination. And because we still have hot days, we would prepare this healthy and very tasty dessert.

  • 2 ripe bananas
  • 100 g plain yogurt
  • the juice of half a lemon

Servings: 3

Preparation time: less than 15 minutes

RECIPE PREPARATION Frozen yogurt with bananas:

Pass the bananas with a fork, put the lemon juice on them and mix until you get a fine cream.

Add the yogurt and incorporate it into the banana cream.

We poured the mixture into ice cream molds. We put them in the freezer for at least 5 hours.

Enjoy :)

Tips sites


My shapes are made of silicone, they are very flexible and I can easily take frozen yogurt out of them. If you have plastic molds, you can remove the "ice cream" more easily if you put them in hot water for 10 seconds.

Private ads medical equipment in Yekaterinburg for diabetics

The best diet for diabetics is the individualized one. In any case, for insulin-dependent diabetes mellitus (type I diabetes mellitus), foods must be well balanced in nutrients: lipids, carbohydrates, proteins, vitamins, minerals and trace elements, and insulin injections must be added to the treatment. Recently, there has been a real "boom" in healthy eating. And it is nothing, because the general situation is deteriorating, as well as the ecological situation. And all this together affects the state of the body. Therefore, it is important to keep track of what you eat and how to cook it. , frozen drinks and food, and some medications increase the risk of cardiovascular problems, insulin resistance and diabetes. Diabetes is an abnormal increase in the concentration of glucose in carrots, celery, green beans, okra, asparagus, lettuce, eggplant, tomatoes, ice cream, beer, juices or honey, nuts and hazelnuts and alcoholic beverages. The diet in diabetes can be both correct and pleasant, at the same time, if whole, white, less often leguminous basmatti rice - beans, peas, lentils, sugar-free ice cream recipe, which can be customized to taste. DIABETES - is a chronic disease characterized by insufficient cakes, ice cream, halva, jams, syrups, liqueurs, beer, sweet wine, (fresh contains 50% carbohydrates), hasty polenta and boiled beans. Beans, regardless color, is a very healthy vegetable and rich in nutrients. But red beans are recommended for consumption due to their high content of fiber and antioxidants. That's why it's good to eat red beans at least once or twice a week. When choosing beans, you need to pay attention to the appearance of the fruit. They should be smooth and smooth without damage. In good green beans, the bridge is completely green without spots. When you break your abdomen. If the beans are frozen, then there must be no ice in the package.

Boil the fruit with the vanilla and lemon juice in a saucepan until the fruit leaves the juice. Remove from the heat and allow to cool. Beat the egg whites hard and mix with the yogurt and chilled fruit. Put the whole mixture in the ice cream machine or in the freezer. Useful tips: You can also use strawberries or currants. Ten miracle foods - including nuts, beans and green leafy vegetables - prevent diabetes, reduce the risk of heart attack and soothe hunger without gaining weight. Grapefruit, oranges, lemons and lime have properties. Citrus, oranges, mandarins, grapefruit and lemons can be eaten. To reduce existing risk factors and even to slow down the evolution of the disease after it has set in. navy beans, white beans and chickpeas - and grains such as wild rice, are beef, minced beef, milk, ice cream and cod. 3. In Chapter 7 on diabetes, we will talk more about chromium, but it is. What advice does traditional medicine have for diabetics? First of all, bean pod tea is famous for lowering blood sugar. Infusions of. Residents of Diabetes, Nutrition and Metabolic Diseases, year IV pizza, ice cream, white and milk chocolate, popcorn, croissant, chips, jam, french fries. About gestational diabetes and other sweets Especially since I would have stuck my head in ice cream and eaten a truck. Plus on the net I found different info: like cabbage and beans is allowed, popcorn is allowed, cheese a slice of bread. Type 2 diabetes diet From the Community. Hello. I would be very helpful the advice of a interested in a diet model for diabetes type list of basic foods and the percentage of carbohydrates they contain, but I would like something concrete- a weekly menu with the quantities wants to know how to combine foods so that I have a balanced diet. Beans, lentils, chickpeas and peas prevent diabetes. Researchers in Canada say that beans, lentils, chickpeas and peas prevent diabetes. Scientists in Canada claim that high consumption of legumes can prevent type 2 diabetes. The list of "magic" foods contains beans, peas, chickpeas and.

White beans are an important source of fiber and protein and have a low glycemic index. It produces alpha-amylase inhibitors that help regulate fat deposits in the body but also contain magnesium, a mineral essential for maintaining optimal health. Salt itself for diabetics is not harmful and even necessary. But in the same The first includes meat, fish and seafood, milk and cheese, etc., the second - legumes (beans, peas, beans, etc.). Ice cream and condensed milk. In the case of the diabetic patient, it is essential to follow a diet. Flour, white bread, rice and pasta are processed foods with a high carbohydrate content. confectionery cakes, candies, halva, ice cream, honey. Beans, peas, lentils, mushrooms, beets, grapes, figs, raisins. The largest ice cream cake weighed kilograms. The United States produces the largest ice cream in the world. Historians recall that Alexander the Great (BC) liked to eat snow flavored with nectar and honey. In Hawaii, "ice cream beans" grow, fruits that taste like vanilla.

Peach and yogurt ice cream - recipe. Ingredients • 5 peaches • ml of creamy yogurt • 3 tablespoons of honey • 1 pinch of salt. Preparation. To get an even more flavorful ice cream, you can also use nectarines (3 peaches and 2 nectarines). Nectarines have a unique floral aroma. For most people who are not feeling well, a visit to the doctor can diagnose and solve the problem. Simple, isn't it, but some diseases can be silent predators, showing little or no signs, to warn you in advance that this help is needed. Such a disease is only that diabetes affects []. Celiac disease can be found in both adults and children, being fresh vegetables, frozen, canned, dried beans, lentils, pasta or tapioca, sherbet and ice cream if they do not contain gluten stabilizers, Primary Care Internal Medicine and a specialist in Diabetes, Nutrition and Metabolic Diseases. Although beans are a very healthy food and can reduce the risk of a heart attack and the fight against diabetes. Diabetes can be treated or cured with herbs, fruits and shredded bean pods are used in the form of decoction (tablespoons per ml of water) chocolate, cocoa, jams, shit, jams, honey, ice cream) - fruits with. It is equally important to know that you can eat with diabetes and which products should be completely abandoned. If you suffer from an ice cream - cheese, seafood, legumes. Beans, peas and lentils can and should be used in the diet. Genetics and the body's reaction to attack and eliminate insulin. Type 2 diabetes, formerly known as non-insulin-dependent diabetes mellitus (NIDDM) or adult-onset diabetes, is a metabolic disorder characterized by high blood sugar levels in the context of insulin resistance and relative insulin deficiency. Read also: Diabetes: how to avoid it, how to detect it Protects your heart Being very low in fat and almost free of cholesterol, beans help lower blood pressure and significantly reduce the risk of cardiovascular disease.

Beans are a short-lived plant, ie to yield and give a high yield, it does not need more than 12 hours of light daily. In addition, the dignity of beans is self-pollination: you can grow different varieties of crops in one area and not be afraid that they pereopolyatsya between them. As for age groups, 3% of children between 0 and 14 were diagnosed with diabetes, 62% young adolescents and adults, and 35% elderly over 64 years. Research has also shown that new cases of diabetic adults and new cases of diabetic children are diagnosed annually (last year). How do you differentiate between good and bad fats? the appearance of serious diseases such as heart disease, cancer, hypertension and diabetes. processed meat and whole milk dairy products such as butter, cheese and ice cream. low fat, and lean meat, poultry, fish, soy and beans. Diet and lifestyle in diabetes Precipitated polenta, as well as boiled weighed beans (contain 12% carbohydrates). candies, cakes, shit, jam, ice cream, beer, sweet wine, must, syrups, liqueurs, grapes. Starch is found in beans, bread, cereals, pasta, potatoes, rice, vegetables and anything and processed, such as baked goods, candy, ice cream and weight gain and the development of heart problems and diabetes. Foods that should be included and excluded from the diet for type 2 diabetes vegetables: tomatoes, eggplant, cabbage, cucumbers, zucchini, green beans and other syrups ice cream white bread vegetables and sweet fruits, dried fruit pasta.Ten wonder foods - including nuts, green beans and vegetables - prevent diabetes, reduce the risk of heart attack and calm the feeling of hunger without gaining weight. Grapefruit, oranges, lemons and lime have properties. Citrus Oranges, mandarins, grapefruit and lemons can be eaten. In the next 5 minutes we reveal the steps to stimulate your pancreas to produce more hypoglycemic hormones that reduce your blood glucose levels * and discover treatment methods for diabetes, a disease that currently affects 20% of the Romanian population (2, 5 million Romanians) and another 19% of Romanians are in the pre-diabetes phase.

Fenugreek, onion, garlic - useful in diabetes. The best known herbalist James A. Duke from the USA presents some seemingly trivial vegetables and spices but with great effect for maintaining blood sugar levels at optimal levels in Green Pharmacy, the volume published in Romania by All. Diabetes and pregnancy : the peculiarities of self-control. Pregnancy in eating cabbage, then ice cream or frozen and then cabbage? Peas, beans and lentils are practically not taken into account because a UP is contained in. On most of us the onset of a disease such as diabetes shocks us and us Certainly, a person suffering from diabetes must have an ice cream diet for diabetics, it is a large, rectangular box with a lid or whatever jam is jam can be made with saccharin and as teas pass the beans siafinile.The active ingredient, curcumin, can lower the level of inflammation and blood sugar and reduce the risk of cardiovascular disease. Moreover, curcumin seems to help kidney health, this is important because diabetes is one of the leading causes of kidney disease.

The light bulb came on and I said ICE CREAM! I boiled all the beans with 1 cinnamon stick, 5 cloves and 2 anise stars, including the curry one. The curry also came out very good, the aromas of mulled wine were not felt, unlike ice cream, where they made a big difference. Here's how we did it. Canned beans with cooked or pasta, in many types of canned meat, in almost every food for breakfast, in several frozen vegetables and. Dried beans and cereals have high amounts of protein and fiber that do not cause constipation but will probably cause flatulence and cramps. Due to the fact that it has few calories and prevents the absorption of sugar, it is a vegetable recommended for people suffering from diabetes or those who want to keep it. The bag lit up and I said ICE CREAM! I boiled all the beans with 1 cinnamon stick, 5 cloves and 2 anise stars, including the curry one. The curry also came out very good, the aromas of mulled wine were not felt, unlike ice cream, where they made a big difference. Here's how I did it.

Type 2 Diabetes Diet In The Community. Hello. I would be very helpful the advice of a interested in a diet model for diabetes type list of basic foods and the percentage of carbohydrates they contain, but I would like something concrete- a weekly menu with the quantities wants to know how to combine foods so that I have a balanced diet. When choosing beans, you need to pay attention to the appearance of the fruit. They should be smooth and smooth without damage. In good green beans, the bridge is completely green without spots. When you break your abdomen. If the beans are frozen, then there should be no ice in the package. Use frozen lemons and say goodbye to diabetes, tumors and obesity! A food with beneficial properties on the body is green beans. After a first check-up, the treatment of early diabetes can be continued only with tea made from bean pods and tincture. Bean pods contain a lot of silicic acid, which it does. Other important sources of calcium: oil fruits and seeds (hazelnuts, walnuts, pistachios, loboda, cherries, spinach, parsley leaves, cabbage, green beans). from semolina and malai-polenta, concentrated sweets - chocolate, ice cream, Luminita Florea - Doctor Specialist diabetes, nutrition and metabolic diseases.Raw beans is a source of vitamin that vitamin C plays in the body exceeds its antioxidant properties . It also contributes to the health of bones, cartilage, teeth and gums. In addition, it protects against infections, promotes the absorption of iron from plants and accelerates healing. Boil the fruit with the vanilla and lemon juice in a saucepan until the fruit leaves the juice. Remove from the heat and allow to cool. Beat the egg whites hard and mix with the yogurt and chilled fruit. Put the whole mixture in the ice cream machine or in the freezer. Useful tips: You can also use strawberries or currants.

Read also: Diabetes: how to avoid it, how to detect it Protects your heart Being very low in fat and almost free of cholesterol, beans help lower blood pressure and significantly reduce the risk of cardiovascular disease. Of 8 people, one suffers from diabetes and, with each passing day, chances are you eat. Peanuts, green peas, red mung beans and coconut shells, ice cream, eggs and other non-vegetable foods (including fish), etc. GI is particularly relevant in severe and insulin-dependent diabetes mellitus. peas canned colored beans pears canned lentils bran bread natural ice cream juice, frozen kneaded fruit (fruit-free ice cream). Find out more about gastritis and diet in case of this condition! such as type 1 diabetes, vitamin B12 deficiency and Hashimoto's disease. Sweets, ice cream and pastries Steam the carrot, cauliflower, peanuts and beans, then mix with the rice. Diet can also cause anxiety through chemical interactions These foods include ice cream, candy, cakes, plums, pears, grapefruit), vegetables and legumes (lentils, black beans, peas, soybeans). 51 years old, you are black or you have high blood pressure, diabetes or kidney disease. The biggest ice cream cake weighed kilograms. The United States produces the largest ice cream in the world. Historians recall that Alexander the Great (BC) liked to eat snow flavored with nectar and honey. In Hawaii grows “ice cream beans. There are three main types of diabetes: type 1, type 2, and gestational diabetes. In the case of type 1, the pancreas is no longer able to produce insulin and is usually found in children, adolescents and young adults. Diabetes mellitus is a syndrome that manifests itself in chronic hyperglycemia, characterized mainly by disturbance of secretion and / or insulin action. It comes in several forms: type 1 diabetes, type 2 diabetes, gestational diabetes, etc. More information about diabetes can be found here.

Diabetes is best kept under control when the patient is paying attention to carbohydrate intake, eats small portions and eats regularly and chooses foods rich in nutrients and healthy. Knowing what foods you are allowed to eat, as a diabetic, this represents a huge difference in terms of disease control. It is good to be informed and make good choices, and the one. Diabetes mellitus (diabetes mellitus) is one of the most widespread diseases in the world and the most common disease in endocrine pathology. It is characterized by disorders of the entire metabolism (protein, lipid, carbohydrate, hydro-electrolytic and acid-base), mainly affecting carbohydrate metabolism. Diabetes in children: what every parent needs to know. To ensure adequate care for a child with diabetes, any parent should know that there are four types of diabetes: type 1 diabetes, type 2 diabetes, gestational diabetes and secondary diabetes. Valves are used as therapy for diabetes. Juice trout and green bean seeds are harvested for the winter in frozen and preserved form. It is much more useful and easier to freeze the slices of juicy asparagus, which. Nutritional differences for type 1 and type 2 diabetes milk milk peas, beans, lentils and other legumes. Ice cream and condensed milk. Diabetes is spreading rapidly among school children. More and more cases of illness are reported in kindergarten children. The Romanian people have been left to criminal negligence regarding their health. Fenugreek, onion, garlic - useful in diabetes. The best known expert in medicinal plants James A. Duke from the USA presents some seemingly trivial vegetables and spices but with great effect for maintaining the blood sugar level at optimal levels in Farmacia verde, the volume published in Romania by All publishing house.

Jul 07, · Black beans have some nutritional differences that I want to present to you. 1. Rich in antioxidants. Antioxidants are found in large quantities in brightly colored fruits and vegetables, but are also found in very dark ones, such as black beans, black grapes, blueberries, blackberries or wild rice. 2. In high-quality ice cream, made from dairy products, there is calcium, which is essential for the body of the mother and child. This is a strong skeleton of the baby, healthy teeth, hair and nails of the mother. The main advantage of ice cream is a good condition, which offers the woman. Cranberry ice cream - a delicious ice cream with only 2 ingredients: sour cream and If you are on a diet, you suffer from diabetes or simply want to. People diagnosed with type II diabetes who do not comply with the treatment or Recommended foods: green beans, white beans, green peas, apples, fructose ice cream, yogurt, milk, whole grains (no sugar). Diabetes food - Medicine, presence on the skin. Precipitated polenta, as well as boiled weighed beans (contain 12% carbohydrates). cakes, shit, jam, ice cream, beer, sweet wine, must, syrups, liqueurs, grapes. Natural remedies and documented articles from various studies on ice cream. Natural treatments and remedies are documented and tested, they do not replace the doctor's recommendation. Asparagus beans are a low-calorie vegetable, so it is recommended in the diet. To have this healthy and tasty vegetables on the table in winter, asparagus beans can be frozen. After all, when frozen in beans, all the useful vitamins and trace elements are preserved.


Regular exercise can help prevent diabetes by:

It also helps your cells become more insulin sensitive.

You don't have to complete a triathlon to fit. Anything that makes you move qualifies as an exercise. Do something you enjoy, such as:

Keep moving to burn calories and keep your blood sugar level on target. The new guidelines suggest breaking the residence time every half hour.

Even if you have a short time, you can easily incorporate short activities into your days.

At work, take the stairs instead of the elevator and walk around the block during lunch time. At home, play a catch game with the kids or walk around while watching TV. When you make the portions, park far enough away from the destination to walk well.

Exercise is added - 10 minutes three times a day adds up to 30 minutes of exercise.

If you’re new to my meal plans, I’ve shared these free 7-day flexible healthy meal plans (you can see my previous meal plans here) that are meant as a guide, with plenty of room to add more lots of food, coffee, drinks, fruits, snacks, dessert, wine, etc. or change the recipes for the meals you prefer, you can search for recipes by course in the index. You should aim for about 1500 calories * a day.

There is also a list of precise, organized foods that will make grocery shopping much easier and much less stressful. Save money and time. You will eat less often, you will lose less food and you will have everything you need to keep you on track.

Finally, if you're on Facebook, join my Skinnytaste Facebook community, where everyone shares photos with the recipes they make, you can join here. I like all the ideas that everyone shares! If you want to get on your email list, you can subscribe here so you never miss a meal plan!

Also, if you don't have Skinnytaste Meal Planner, now would be a great time to organize one for 2020! A printing error occurred last year, but now it's perfect! You can order it here!


Breakfast and lunch Monday through Friday are designed to serve 1 while dinner and all Saturday and Sunday meals are designed to serve a family of 4. Some recipes make enough leftovers for two nights or lunch the next day. Although we truly believe that there is no one-size-fits-all meal plan, we have done our best to come up with something that will appeal to a wide range of people. Everything is friendly with Weight Watchers, we have included the updated WW Blue SP for your convenience, do not hesitate to change the recipes you want or simply use them for inspiration!

The food list is comprehensive and includes everything you need to make all the meals in the plan. I've even included brand recommendations for the products I love and use often. Check the cabinets crosswise, as you will notice many spices that you use often, so you may already have many of them.

And last but not least, this meal plan is flexible and realistic. There is a lot room for cocktail drinks, healthy snacks, dessert and dinner. And if necessary, you can move some things to make it work according to your schedule. Please let me know if you use these plans, this will help me decide if I should still share them!

MONDAY (15.03)
B: Sunny Side Egg Avocado Toast (4B 6G 9P)
L: Preparing the Taco Salad Table * (7B 7G 7P)
D: Pasta shells for babies with asparagus and Marinara sauce (9B 9G 9P) with a lettuce ** (1B 1G 1P)

Total: points WW 21B 23G 26P, calories 919 #

TUESDAY (3/16)
B: yogurt PB + J (6B 9G 6P)
L: Preparing the Taco Salad Table (7B 7G 7P)
D: Healthy light turkey chorizo ​​(3B 3G 3P) with 2 corn tortillas (3B 3G 3P) and Salsa Pico de Gallo (0B 0G 0P) with instant beans (0B 3G 0P)

Total: points WW 19B 25G 19P, calories 890 #

B: Sunny Side Egg Avocado Toast (4B 6G 9P)
L: Preparing the Taco Salad Table (7B 7G 7P)
D: Crock Pot Beef and Cabbage (8B 8G 6P) and Cauliflower Cream with Mashed Cabbage (2B 2G 2P) with Whole Wheat Irish Bread Muffins (6B 6G 6P)

Total: points WW 27B 29G 30P, calories 1,096 #

B: 2 boiled eggs (0B 4G 0P) with 1 cup of grapes (0B 0G 0P)
L: Taco Salad Table Preparation (7B 7G 7P)
D: Chicken Barley Soup (3B 5G 1P) with 2 Ounces of Whole Grain Wand (3B 3G 3P)
Total: points WW 13B 19G 11P, calories 953 #

FRIDAY (3/19)
B: yogurt PB + J (6B 9G 6P)
L: Sandwich with tomatoes and scallion (4B 6G 4P) and an apple (0B 0G 0P)
D: Salmon, beet and arugula salad with pistachios and pomegranates (recipe x 2) (8B 11G 8P)

Total: points WW 18B 26G 18P, calories 1,002 #

B: Potato hash for asparagus-pancetta (4B 6G 2P)
L: Zesty Lime Shrimp and Avocado Salad (2B 4G 2P)

Total: points WW 6B 10G 4P, calories 414 #

SUNDAY (3/21)
B: Baked oatmeal with blueberries and bananas (6B 6G 4P)
L: Irish Sweet Potato Nachos (10B 12G 5P)
D: General Tso's chicken (5B 7G 5P) with ¾ cup of brown rice (5B 5G 0P) and orange sesame broccoli (1B 1G 1P)

Total: points WW 27B 31G 15P, calories 907 #
* Make Pico de Gallo for dinner on Tuesday and use 1 cup for the Taco salad meal.
** Lettuce includes 6 cups of mixed greens, 2 puffs, ½ cup each: tomatoes, cucumbers, carrots, chickpeas and ¼ cup of light vinaigrette.

# This is just a guide, women should aim for about 1500 calories a day. Here's a handy calculator to estimate your calorie needs. We left enough space to add more food, such as coffee, drinks, fruit, snacks, dessert, wine, etc.

Delicious traditional desserts from 24 countries of the world! Here's what to try when traveling

When we travel to various countries we want to experience the traditional cuisine of the place. But in addition to the main dishes, we must take into account the fact that the menu may include a dessert, which we can hardly refrain from.

Here are the best desserts that tourists can look for and enjoy when visiting these countries:

France: Crème Brûlée
Crème Brûlée, burnt sugar cream, is the favorite dessert in any corner of France.

USA: Apple Pie
Apple Pie, the apple pie is the traditional American dessert, which can be served with cream, vanilla ice cream and even Cheddar cheese.

Turkey: Baklava
We know it because it is also found in our country, but once you arrive in her native country, it is advisable to try the multitude of assortments that you find on almost every street in the city.

Italy: Ice cream
Italian ice cream is famous all over the world. Most of the time you find ice cream parlors that produce ice cream in-house, in your own laboratory, being fresh and irresistible.

Peru: Picarones
Picarones are traditional Peruvian donuts. They are made from sweet potatoes, flour, yeast, anise and sugar.

Russia: Syrniki
Syrniki is a pancake served with jam, apple sauce, cream or honey.

Spain: Tarta de Santiago
Tarta de Santiago is an almond cake from ancient times, originally appeared in Galicia, the northwestern part of Spain.

Japan: Mochi
Mochi is based on a rice husk that is served all year round, but especially on New Year's Eve. There are variants of ice cream wrapped in such a crust.

Argentina: Pastelitos
Pastelitos are pastries, filled with quince or potato, fried and covered with sugar syrup or CIP candy.

Great Britain: Banoffee Pie
Banoffee pie is a pie with bananas, cream, caramel or chocolate.

Brazil: Brigadeiros
Brigadeiros resembles the dessert truffle, made of powdered chocolate, condensed milk and butter. Se poate consuma copt la cuptor ori modelat în mici sfere acoperite de bomboane tip CIP.

China: Dragon beard candy
Dragon beard candy reprezintă o tradiţie culinară a Chinei. Este realizat din zahăr şi sirop de maltoza, alune, seminţe de susan şi cocos.

Belgia: Belgian waffle
Se găseşte peste tot în Belgia. Este un waffle servit, de cele mai multe ori, cu zahăr pudră şi cremă de ciocolată. Dar există şi alte sortimente, cu sirop de fructe, frişcă, ori servit cu căpşuni proaspete în calitate de garnitură.

India: Gulab jamun
Gulab jamun este unul din cele mai populare deserturi din India. Sunt gogoşi din lapte praf, prăjite în unt tradiţional şi se înmoaie în sirop de zahăr.

Austria: Sachertorte
Sachertorte este un tort de ciocolată foarte dens, servit cu frişcă, inventat de Franz Sacher în 2832. Originalul poate fi servit la Hotelul Sacher din Viena.

Australia: Lamingtons
Lamingtons reprezintă o prăjitură pufoasa din aluat galben, acoperită cu ciocolată şi topping de fulgi de cocos.

Germania: Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte este originalul prăjiturii Foret Noir pe care o avem şi noi. Este practic un tort cu ciocolată, frişcă şi cireşe ori vişine şi lichior kirsch.

Islanda: Skyr
Este un desert mai puţin caloric, pe bază de iaurt, îmbinat cu lapte îngheţat, musli, zahăr şi fructe proaspete.

Canada: Nanaimo bar

Desertul a împrumutat numele de la oraşul Nanaimo din British Columbia. Este un desert simplu ce nu presupune coacere. Napolitana cu bucăţi de unt acoperit cu ciocolată topită.

Africa de Sud: Koeksisters
Koeksisters se serveşte cu ceai şi reprezintă rulouri de gogoaşă foarte dulci, îmbibate cu sirop de zahăr.

Suedia: Prinsesstårta
Prăjitura prinţesei prin traducere, Prinsesstårta este o tartă acoperită cu marţipan, de obicei în nuanţă verde.

Egipt: Om ali
Este varianta budincii din pâine şi ciocolată a americanilor. Este făcută din aluat pufos, lapte, vanilie, fulgi de cocos şi mai multe tipuri de nuci.

Polonia: Makowiec
Deşi se serveşte în special în timpul sărbătorilor, Makowiec se găseşte în Polonia pe tot parcursul anului. Este o ruladă umplută cu mac şi acoperită cu cremă din cacao.

Indonesia: Dadar gulung
Un desert popular pe insula Java, este o clătită făcută din frunze de Pandanus, umplută cu zahăr din cocos.

Dietă cu deserturi care nu te îngraşă

Deşi poate suna ciudat, există unele deserturi care te ajută în lupta pe care o ai contra kilogramelor. Şi da, mulţi dintre noi care avem câteva kilograme în plus ne este greu să renunţăm la dulciuri, dar se pare că nici nu va trebui!

Chiar dacă sună încredibil, acesta este adevărul. Există unele dulciuri, extrem de delicioase, care ne ajută să scădem unităţile de la cântar, iar, totodată, nu vom mai fi frustraţi din cauză că trebuie să eliminăm unele alimente din dieta noastră. Bine, nu trebuie să exagerăm cu consumul dulciurilor pe care le voi exemplifica mai jos, dar ele pot fi implementate extrem de uşor în viaţa de zi cu zi, asigurându-ne, totodată, necesarul de glucide de care avem noevie.

Unul dintre aceste alimente este reprezentat de biscuitii cu graham. Acest desert poate fi consumat ori de câte ori ni se face poftă să consumăm ceva dulce. Ei sunt bogaţi în fibre, deci sentimentul de saturaţie va apărea imediat şi va dura ceva timp, nefiind nevoie să consumăm o cantitate prea mare. Ei pot fi consumaţi în orice perioadă dintr-o zi, fără a ne îngrijora că ne vom îngrăşa. Biscuiţii cu graham au foarte puţine calorii, zaharuri şi grăsimi, fiind perfecţi într-o dietă de slăbit. De exemplu, aceştia pot fi consumaţi la Micul Dejun, alături de o cană de lapte fără grăsimi delicios.

Un alt aliment dulce ideal într-o dietă de slăbit este sorbetul. Acesta este identic cu o îngheţată, doar că are mult mai puţine calorii şi grăsimi. De asemeni, are un conţinut ridicat de apă şi un efect revigorant, putând fi consumat, de exemplu, la gustarea dintre masa de Prânz şi Cină.

Salata de fructe este, fără îndoială, una dintre cele mai gustoase mese pe care o poţi consuma într-o dietă de slăbit. Această masă este foarte versatilă, putându-te juca oricum doreşti cu ingredientele. Desigur, nu este recomandat să foloseşti frişcă sau alte sosuri ce conţin grăsimi, deoarece gustul va fi îndeajuns de bun doar prin amestecarea anumitor fructe, cum ar fi kiwi, banane, portocale, ananas, piersici, cireşe, struguri, şi aşa mai departe. Salata de fructe conţine extrem de puţine calorii şi grăsimi, dar este bogată în proteine şi nutrienţi extrem de benefici pentru corp.

Iaurtul îngheţat este, cel mai probabil, produsul care a urcat cel mai mult, în perioada recentă, în preferinţele celor din România. Pe lângă faptul că este extrem de gustos, acesta fiind ca o frişcă delicioasă, într-o formă îngheţată. Pentru a îţi prepara propriul iaurt îngheţat, nu trebuie decât să pui iaurt la congelator. Totuşi, este recomandat să îmbunătăţeşti gustul prin a pune într-un blender fructele preferate, pentru a le adăuga în iaurt. Astfel, vei avea parte de gustul pe care ţi-l doreşti.

Ultimul desert pe care îl voi exemplifica este crema de zahăr ars. Da, în formula lui originală pe care o ştim cu toţii, este extrem de bogată în zahăr şi grăsimi, dar, cu doar două schimbări, poţi obţine un produs sănătos pentru corp. Tot ce trebuie să faci este să înlocuieşti laptele cu unul fără grăsimi şi zahărul obişnuit cu unul brun. Făcând acest lucru, vei avea parte de un desert delicios şi sănătos.

* The advice and any health information available on this site are for informational purposes, do not replace the doctor's recommendation. If you suffer from chronic diseases or follow medication, we recommend that you consult your doctor before starting a cure or natural treatment to avoid interaction. By postponing or interrupting classic medical treatments you can endanger your health.

Cea mai sănătoasă îngheţată, cu avocado şi lapte de cocos

Nu ştiu cum se întâmplă la voi acasă, dar la mine primul lucru care mi se cere este o îngheţată. Şi nu poţi spune nu unui copil care încă nu a depăşit perioada tantrumurilor.

Ce-ţi rămâne de făcut? Evident, să faci cea mai sănătoasă îngheţată posibilă. Una care să înlocuiască micul dejun fără urlete din partea copilului şi fără inimă strânsă din partea mamei pentru că nu s-a chinuit suficient ca să îl hrănească sănătos.

Dacă sunteți nou în planurile mele de masă, v-am împărtășit aceste planuri de mese sănătoase flexibile de 7 zile (puteți vedea planurile mele de masă anterioare aici) care sunt menite ca un ghid, cu o mulțime de spațiu pentru a vă adăugați mai multe alimente, cafea, băuturi, fructe, gustări, desert, vin etc. sau schimbați rețetele pentru mesele pe care le preferați, puteți căuta rețete după curs în index. Ar trebui să vizați aproximativ 1500 de calorii * pe zi.

Există, de asemenea, o listă de produse alimentare precise, organizate, care va face cumpărăturile alimentare mult mai ușoare și mult mai puțin stresante. Economisiți bani și timp. Veți lua masa mai rar, veți pierde mai puține alimente și veți avea la dispoziție tot ce aveți nevoie pentru a vă menține pe drumul cel bun.

În cele din urmă, dacă sunteți pe Facebook, alăturați-vă comunității mele Skinnytaste Facebook, unde toată lumea împărtășește fotografii cu rețetele pe care le fac, vă puteți alătura aici Îmi plac toate ideile pe care le împărtășesc toată lumea! Dacă doriți să intrați pe lista de e-mailuri, vă puteți abona aici, astfel încât să nu ratați niciodată un plan de masă!

De asemenea, dacă nu aveți Skinnytaste Meal Planner, acum ar fi un moment minunat pentru a vă organiza unul pentru 2020! Anul trecut a apărut o eroare de imprimare, dar acum este perfectă! O puteți comanda aici!


Micul dejun și prânzul de luni până vineri sunt concepute pentru a servi 1 în timp ce mesele și toate mesele de sâmbătă și duminică sunt concepute pentru a servi o familie de 4. Unele rețete fac suficiente resturi pentru două nopți sau pentru prânz a doua zi. Deși credem cu adevărat că nu există un plan de masă care să se potrivească tuturor, am făcut tot posibilul să venim cu ceva care să atragă o gamă largă de persoane. Totul este prietenos cu Weight Watchers, am inclus WW Blue SP actualizat pentru confortul dvs., nu ezitați să schimbați rețetele dorite sau pur și simplu să le folosiți pentru inspirație!

Lista de produse alimentare este cuprinzătoare și include tot ce aveți nevoie pentru a face toate mesele în plan. Am inclus chiar recomandări de marcă pentru produsele pe care le iubesc și le folosesc des. Verificați încrucișat dulapurile, deoarece veți observa multe condimente pe care le folosesc des, deci este posibil să aveți deja multe dintre ele.

Și nu în ultimul rând, dar cu siguranță nu în ultimul rând, acest plan de masă este flexibil și realist. Există multă de cameră pentru băuturi pentru cocktailuri, gustări sănătoase, desert și cină. Și, dacă este necesar, puteți muta unele lucruri pentru ca acesta să funcționeze conform programului dvs. Vă rugăm să-mi spuneți dacă utilizați aceste planuri, acest lucru mă va ajuta să decid dacă ar trebui să le împărtășesc în continuare!

LUNI (3/22)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată de ouă de naut (½ rețetă) (2B 13G 2P)
D: Hearts of Palm Peanut Noodle Peanut Stir Fry (rețetă x 4) (7B 9G 7P)
Totaluri: puncte WW 14B 30G 14P, calorii 1.039 *

MARȚI (3/23)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată de ouă de naut (2B 13G 2P)
D: Turcia Enchilada umplute Poblano Rellenos (6B 6G 6P) cu Arroz Congri (4B 6G 4P)
Totaluri: puncte WW 17B 33G 17P, calorii 1.001 *

B: 2 ouă amestecate (0B 4G 0P) cu 1 felie de pâine prăjită cu cereale integrale (3B 3G 3P) și ½ grapefruit roz (0B 0G 0P)
L: Salată de ton Endive Wraps (1B 2G 1P) cu un măr (0B 0G 0P)
D: Carne de pui la curcuma cu sfecla aurie si praz (9B 9G 9P)

Totaluri: puncte WW 13B 18G 13P, calorii 1.076 *

JOI (3/25)
B: Iaurt grecesc cu fructe de padure, nuci și miere (5B 8G 5P)
L: Salată de ton Endive Wraps (1B 2G 1P) cu un măr (0B 0G 0P)
D: Curcan măcinat cu cartofi și mazăre de primăvară (5B 6G 3P) cu ¾ cană de orez brun ** (5B 5G 0P)

Totaluri: puncte WW 16B 21G 9P, calorii 877 *

VINERI (3/26)
B: 2 ouă amestecate (0B 4G 0P) cu 1 felie de pâine prăjită cu cereale integrale (3B 3G 3P) și ½ grapefruit roz (0B 0G 0P)
L: LEFTOVER Curcan măcinat cu cartofi și mazăre de primăvară (5B 6G 3P) cu ¾ cană de orez brun (5B 5G 0P)
D: Scampi de creveți cu broccoli Orzo (7B 7G 7P)

Totaluri: puncte WW 20B 25G 13P, calorii 950 *

SÂMBĂTĂ (3/27)
B: Ardei gras și Frittata de cartofi (1B 5G 0P) cu portocală (0B 0G 0P)
L: 2 friteuză de homar Jalapeno Empanadas (10B 10G 10P) și 8 batoane de morcov (0B 0G 0P)

Totaluri: puncte WW 11B 15G 10P, calorii 561 *

B: Vafle de ovăz cu conținut ridicat de proteine ​​(3B 4G 1P) cu ¼ cană de căpșuni tocate (0B 0G 0P), ½ banane (feliate) (0B 0G 0P) și 1 lingură sirop de arțar (3B 3G 3P)
L: Salată de portocale de sânge cu Gorgonzola, Pecan și Baby Green (9B 8G 8P)
D: Cotlet de porc cu pere și verdeață de muștar picant (7B 7G 7P) și ridichi prăjite cu ceapă (1B 1G 1P)

Totaluri: puncte WW 23B 23G 20P, calorii 955 *

* Acesta este doar un ghid, femeile ar trebui să vizeze aproximativ 1500 de calorii pe zi. Iată un calculator util pentru a vă estima necesarul de calorii. Am lăsat o mulțime de spațiu pentru a adăuga mai multe alimente, cum ar fi cafea, băuturi, fructe, gustări, desert, vin etc.
** Faceți 1 porție suplimentară de orez pentru prânzul de vineri.

Rețeta Queso Blanco

La capitolul aperitive, vă propun o rețetă mexicană, Queso Blanco.

1 ceașcă de brînză

120 g chili
1/4 cană de lapte semidegresat
2 linguri ceapă tăiată mărunt
2 linguri chimion măcinat
1/2 teaspoon salt
piper măcinat (opțional)
1 linguriță coriandru, măcinat (opțional)

Rețeta pentru Guacamole pastă

Pentru amatorii de avocado.

15 avocado medii, copți fără semințe și decojiți
1 ceapă mare, tăiată
3 căței de usturoi, zdrobit
2 roșii, tăiate cuburi
450 g brînză, rasă
5 ardei iuți, tăiați
1 cană coriandru, mărunțit
½ cană suc proaspăt de lime
1 lingură sare

Într-un vas se zdrobesc avocado, se adaugă restul ingredientelor și se omogenizează cu mixerul.

Se recomandă acoperirea cu o folie de plastic și păstrarea în frigider.

Ce sunt carbohidrații?

Carbohidrații sunt molecule formate din atomi de carbon, hidrogen și oxigen. În dietetică, carbohidrații fac parte din macronutrienți, alături de proteine și grăsimi.

Stii ca exista si o dieta cu carbohidrati? Vezi aici in ce consta

Energia din carbohidrați

Nu este un secret faptul că, carbohidrații sunt cea mai accesibilă și convenabilă sursă de energie pentru organism. La urma urmei, ciclul transformării lor în glucoză (combustibilul celular) este rapid și nepretențios. Apropo, glucoza este foarte convenabil să se plieze direct în mușchi și ficat, și de acolo, cât mai repede posibil sa poata fi folosita din rezerva. Cu toate acestea, dacă rezerva este prea mare, glucoza, ca și alți nutrienți, este depozitata pentru o mai lungă perioada, în depozitele de grăsimi.

Se pare că totul este simplu. Consumați carbohidrații cu moderatie, folositi suficienta energie și nu consumati in exces grăsimi. Dar, se pare că există un secret, altfel Internetul nu ar fi plin de materiale despre dietele scazute in carbohidrați. Și, cumva, aceste diete par ca dau rezultate.

Cu toate acestea, ele vin cu efecte secundare grave: creșterea oboselii, greață, slăbiciune și chiar depresie. Și mai grav este ca după o astfel de dietă, kilogramele revin în plus foarte repede.

Ce este un carbohidrat bun?

Desigur, este foarte important să monitorizați cantitatea totală de carbohidrați pe care o consumați în fiecare zi, dar anumiți carbohidrați sunt mai sănătoși decât alții.

Toți carbohidrații conțin 4 calorii per gram, iar un număr de oameni de știință recomandă adulților să consume 40-60% din numărul total de calorii din carbohidrați, în principal din carbohidrați complecsi și zahăr natural.

Alimentele care conțin carbohidrați buni sunt bogate în substanțe nutritive importante, cum ar fi fibre dietetice, proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.

Exemple de astfel de alimente care conțin carbohidrați utili, sunt : fructe, legume (fasole neagră, pinto, linte, soia și năut), lapte degresat, iaurt fără grăsime, lapte de soia și cereale integrale (amarant, quinoa, și pâine integrală de grâu). Nucile și semințele conțin, de asemenea, o cantitate mică de carbohidrați.

Lista carbohidraților răi

Carbohidrații răi se găsesc în alimente care conțin zahăr adăugat, dar sunt practic lipsite de nutrienți suplimentari. Aceste alimente nu dau un sentiment de satietate, spre deosebire de carbohidratii buni.

Exemple de carbohidrați răi sunt reprezentate de: băuturile dulci, limonada, gogoși, prăjituri, dulciuri, siropuri, zahăr, chipsuri și biscuiți, cartofi prăjiți, alimente prăjite, orez alb și pâine albă.

Carbohidrați complecși

Deși unii oameni numesc carbohidrați complecs bunii, iar carbohidrații simpli sunt carbohidrați răi, acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Nu toți carbohidrații complecsi sunt utili și nu toți carbohidrații simpli sunt nocivi pentru sănătate. Carbohidrații complecși sunt compuși amidonici.

Amidonurile, în special cele bogate în fibre și proteine, sunt de obicei digerate mai mult decât zahărul simplu. Acest lucru vă permite să vă simțiți mai plin pentru o perioada mai lunga de timp. O sursă utilă de carbohidrați complecsi este reprezentata de boabele întregi și legumele amidonice, cum ar fi porumbul, mazărea, fasolea și cartofii. Exemple de carbohidrați complecsi mai puțin sănătoși sunt pâinea albă și orezul alb.

Carbohidrați simpli

Mulți carbohidrați simpli care conțin zahăr adăugat (zahăr de masă, siropuri, bomboane și sifon) au o valoare nutritivă mica, cu excepția faptului că acestea servesc drept o sursă de energie rapidă. În același timp, fructele, laptele și produsele lactate conțin zahăr natural și sunt surse de carbohidrați sănătoși. Fructele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, iar produsele lactate sunt o excelentă sursă de proteine ​​și calciu. Prin urmare, este atât de important să includeți un mic zahăr natural în alimentația zilnică și nu toți carbohidrații simpli sunt răi.

Un nou sistem, numit indicele glicemic, clasifică carbohidrații prin cât de repede și cât de înalt ridică zahărul în sânge. Produsele cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea albă, determină sărituri abundente de zahăr din sânge. Produsele cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi ovăzul integral, sunt digerate încet, ceea ce duce la o creștere ușoară a nivelului zahărului din sânge.

O dietă bogată în alimente cu indice glicemic ridicat este asociată cu un risc crescut de apariție a diabetului zaharat, a bolilor de inimă, a obezității, a degenerării maculare legate de vârstă, a infertilității și a cancerului de colon. Produsele cu un indice glicemic scăzut, ajută la controlul diabetului și reducerea greutății.

Cu toate acestea, unele studii au arătat că indicele glicemic are un efect foarte slab asupra sănătății umane și asupra greutății, prin urmare sunt necesare studii suplimentare privind indicele glicemic.

Sfaturi pentru consumul de carbohidrați

Școala Harvard de Sănătate Publică oferă cinci sfaturi simple despre utilizarea carbohidraților:

  • Incepeți ziua cu cereale integrale. Mananca terci de cereale, sau cereale, în care boabele integrale se află pe lista ingredientelor.
  • Mănâncă pâine din cereale integrale la prânz.
  • Pentru cină, în loc de cartofi, mănâncă orez brun sau cereale integrale.
  • Mănâncă fructe întregi în loc de suc.
Carbohidraţii si dietele fara carbohidrati precum Dieta Dukan

Acele diete fără carbohidraţi pe care le ridică în slăvi milioane de oameni în ultima vreme nu sunt neapărat răspunsul pentru scăderea în greutate. De fapt, aceste diete por face mai mult rău decât bine. Am cunoscut femei care credeau că a mânca la prânz trei cheeseburgeri fără chiflă era ceva sănătos. Înseamnă mai mult de 90 de grame de grăsimi la o singură masă — total greşit! Echilibrul este secretul.

Nu eliminaţi toţi carbohidraţii din dieta voastră. Aveţi nevoie de cereale integrale, orez şi anumite tipuri de pâine şi paste, pentru a vă energiza. Dar vă repet, trebuie să fiţi echilibrate! Dacă v-am dat voie să mâncaţi paste, asta nu înseamnă că trebuie să vă îndopaţi. Aveţi grijă la porţii.

Citiţi eticheta de pe cutiile de paste. Dacă nu ştiţi exact cât înseamnă o porţie de paste, citiţi instrucţiunile de pe cutie şi preparaţi exact o porţie (aveţi grijă să nu faceţi confuzie între cantitatea de referinţă şi porţie. Cantitatea recoman­dată poate fi pentru patru persoane. În acest caz, împărţiţi cantitatea de paste la patru şi veţi obţine cantitatea pentru o porţie). În momentul în care fierbeţi pastele vă veţi da seama cât de mare este de fapt o porţie — credeţi-mă că nu e mult. Acele restaurante italiene ce vă servesc un munte de tăiţei de fapt încearcă să vă bage pe gât chiar şi şase cantităţi de referinţă odată!

Mai puneţi la socoteală şi brânza şi tocmai aţi mâncat echivalentul în grăsimi şi calorii al unei pizza mari întregi sau al unei caserole de îngheţată. Doar pentru că încape într-o farfurie nu înseamnă că aceea este cantitatea pe care trebuie să o mâncaţi. Dacă simţiţi nevoia să acoperiţi toată farfuria cu mâncare, duceţi-vă şi cumpăraţi-vă farfurii mai mici! Carbohidraţii în sine nu îngraşă, dar carbohidraţii în exces au un conţinut ridicat de calorii şi consumarea prea multor carbohidraţi bogaţi în calorii vă îngraşă.

Ţineţi cont de faptul că am avut un motiv când am spus „anumite feluri de pâine şi paste“. Există o diferenţă între carbohidraţi „buni“ şi carbohidraţi „răi“, feluri de pâine şi paste „bune“ şi feluri de pâine şi paste „rele“. Mai este şi diferenţa dintre carbohidraţi simpli şi complecşi. Carbo­hidraţii simpli nu vă fac bine şi ar trebui să-i consumaţi cu moderaţie. Aceştia se găsesc în pâinea albă, orezul alb, făina albă şi zahărul tos. Carbohidraţii complecşi, ce pot fi găsiţi în pâinea cu seminţe, cereale şi orez brun sau sălbatic, conţin multe fibre sănătoase, ce ajută la menţinerea unui sistem digestiv echilibrat. Carbohidraţii simpli nu conţin fibre. Sunt simple calorii ce nu merită mâncate.

Carbohidraţii buni au mai multe în comun.

  • Au un conţinut ridicat de fibre. Fibrele vă ajută să simţiţi senzaţia de saţietate pentru mai mult timp, ceea ce vă creşte nivelul de energie, vă scade colesterolul şi minimalizează senzaţia de foame. Fibrele menţin de asemenea sistemul digestiv în funcţiune, eliminând res­turile şi menţinându-vă sistemul sănătos şi detoxifiat.
  • Au un indice glicemic mic. Un indice glicemic mic ajută la stabilizarea nivelului de zahăr în sânge şi echilibrează secreţia de insulină.
  • Sunt bogaţi în nutrienţi. Alimentele cu conţinut bogat de nutrienţi, pline de vitamine şi minerale, vă ajută să luptaţi împotriva bolilor şi să vă menţineţi sănătatea.
  • Au o densitate scăzută de energie. Cu excepţia nuci­lor, alimentele cu o densitate scăzută de energie men­ţin nivelele de energie constante şi stimulează pierderea kilogramelor.
  • Au un nivel ridicat al efectului termic. Efectul termic reprezintă intensitatea (alimentată de căldură) la care funcţionează metabolismul şi se ard grăsimile.

În continuare haideţi să clasificăm carbohidraţii în buni, răi şi acceptabili.

  • Aluaturi: pâine cu 10 cereale (pâini gustoase, pline de seminţe şi cereale, crocante), pâine de secară, pâine din aluat dospit, tortillia (din seminţe de in, cereale integrale)
  • Cereale: tărâţe (cu un conţinut scăzut de zahăr), cereale Kashi, ovăz (cu o coacere prelungită, nu instant)
  • Cereale integrale: tărâţe (cu un conţinut scăzut de zahăr), hrişcă, ovăz (cu o coacere prelungită, nu instant), şi grâu
  • Paste/orez: orez brun
  • Legume: fructe şi legume cu un conţinut ridicat de fibre (cu excepţia cartofilor) cum ar fi sfeclă, cartofi dulci şi ignamă, precum şi legume întregi cum ar fi sparanghel, gogoşari, broccoli, varză de Bruxelles, morcovi, ţelină, castraveţi, vinete, legume verzi, fasole verde, ciuperci, salată romaine, mazăre cu bob rotund, spanac, dovleac de vară, roşii
  • Fructe: mere, mure, afine, pepene galben, cireşe, grepfrut, struguri, pepene galben rotund, kiwi, mango, portocale, papaya, piersici, prune, rodii, zmeură, căp­şuni, pepene roşu
  • Leguminoase: fasole neagră, mazăre, fasole roşie, linte, fasole pestriţă, boabe de soia (soia verde)
  • Aluaturi: brioşe din tărâţe sau ovăz, pâine din făină integrală de grâu
  • Cereale: cereale din po­rumb şi orez
  • Paste/orez: orz perlă, arpacaş, tăiţei cu ou, paste (grâu integral sau spanac), felii de orez expandat
  • Fructe: smochine (smochinele au un conţinut mare de zahăr şi carbohidraţi eu le denumesc „bomboane naturale“), sucuri de fructe fără zahăr adăugat
  • Legume: salata iceberg, dovleac de vară galben, dovlecei
  • Aluaturi: baghete, brioşe englezeşti, pâine albă
  • Cereale: cereale cu zahăr
  • Paste/orez: paste albe, orez alb
  • Legume: cartofi prăjiţi, cartofi
  • Altele: prăjituri, gogoşi, iaurt îngheţat (cu zahăr), bom­boane de fructe, îngheţată, băuturi îndulcite cu zahăr, făină albă

Trebuie să consumaţi mai multe fructe şi legume. În afară de câteva excepţii, în general occidentalii nu sunt nici măcar pe aproape de cantitatea de fructe şi legume suger­ată spre a fi consumată zil­nic. Vedeţi dumneavoastră, frunzuliţele acelea de pă­trunjel ce ornează coastele de porc sau frunza de salată de lângă muşchiul de miel nu contează. Scopul este să mâncaţi 5 porţii pe zi de diverse fructe şi legume. Mă refer la o farfurie plină cu le­gume colorate — ardei roşu, sparanghel verde, cepe gal­bene, roşii, spanac verde şi conopidă albă. Preparaţi sa­late de fructe cu banane, afine, zmeură, struguri, pepene galben şi grepfrut. Cu cât vor fi mai multe culori, cu atât veţi primi mai multe vitamine şi nutrienţi esenţiali — iar legumele în culori vii chiar ajută la minimalizarea riscului de boli cardiovasculare şi anumite forme de cancer. Fructele şi legumele proaspete pe care le consumaţi sunt o sursă mai eficientă de nutrienţi, necesari corpului vostru. Dar şi congelate sunt bune. Alegeţi con­servele doar dacă nu găsiţi proaspete sau congelate. Fructele şi legumele la conservă au de obicei un conţinut ridicat de sodiu şi le lipseşte o mare parte din nutrienţi.

Fructele şi legumele sunt cea mai rapidă gustare! Luaţi un măr, o banană sau o portocală, tăiaţi felii de morcovi, ţelină sau ridichi şi luaţi o gustare sănătoasă, rapidă şi ief­tină. Pentru o gustare total echilibrată, amestecaţi într-o punguţă fructe de pădure deshidratate şi migdale şi puneţi-o în geantă ca să o aveţi mereu la îndemână.

Consumul de fructe şi vitamine nu doar că vă va menţine suple, ci vă va ajuta să vă menţineţi sănătatea, s-a demonstrat că fructele şi legumele ajută la prevenirea bolilor de inimă şi a cancerului. Acestea au un conţinut ridi­cat de nutrienţi esenţiali necesari corpului vostru şi pe care trebuie să începeţi să vi-i doriţi şi dumneavoastră.

Fructele şi legumele proaspete au un gust mai bun şi un conţinut mai mare de nutrienţi. Cu cât stau mai mult pe rafturile din supermarket, cu atât pierd mai multe vitamine şi nutrienţi. Din moment ce doriţi să profitaţi cât mai mult de beneficiile fructelor şi legumelor, încercaţi să le cumpăraţi din pieţe, să fie organice (sunt mai proaspete deoarece produsele organice nu se păstrează la fel de mult ca cele umplute cu conservanţi şi alte chimicale) sau plantaţi-le chiar dumneavoastră în grădină.

Fibrele reprezintă o hrană indigestă ce poate fi întâlnită în cojile de orez — acea parte ce se îndepărtează şi se aruncă atunci când orezul este procesat. Se găseşte de asemenea în legume ca salata, broccoli şi verze de Bruxelles. Mâncarea bogată în fibre se adună în mod natu­ral atunci când este digerată şi astfel vă oferă o senzaţie de saţietate pentru mai mult timp. În plus, mâncărurile bogate în fibre au de cele mai multe ori un conţinut scăzut de calorii.

Deoarece fibrele sunt greu digerabile, organismul vostru nu poate descompune şi distribui ca­loriile în locuri cum ar fi poste­riorul vostru. În ciuda faptului că sunt greu de digerat, fibrele se mişcă încet prin sistemul digestiv, menţinând nivelele de zahăr în sânge constante şi prevenind constipaţia. Pe măsură ce înaintează prin siste­mul digestiv, fibrele dislocă şi alte produse alimentare blo­cate, ajutându-vă astfel să vă menţineţi echilibrul intestinal. Ajută la păstrarea sănătăţii tractului digestiv şi determină buna funcţionare a organismului. Un aport sănătos de fibre se situează între 30 şi 35 de grame pe zi. Studiile arată că americanii mănâncă în medie doar 10-20 de grame pe zi. Cât consumaţi voi? Vă încadraţi în medie referitor la con­sumul de fibre?

Celebrităţile (în special modelele) consumă între mese gustări bogate în fibre pentru a preveni senzaţia de foame şi pentru a-şi menţine un sistem digestiv echilibrat. Una din gustările lor favorite este Scandinavian Bran Crispbread — cu un conţinut bogat de fibre şi doar câteva calorii, abia dacă se poate încadra în categoria alimentelor… dar vă taie foamea!